De optische sorteerder van de Techik rijstkleurensorteerder is bedoeld om defecte of verkleurde rijstkorrels uit de hoofdproductstroom te verwijderen, zodat alleen hoogwaardige, uniforme en visueel aantrekkelijke rijstkorrels de uiteindelijke verpakking bereiken. Veel voorkomende defecten die een rijstkleursorteerder kan identificeren en verwijderen zijn onder meer verkleurde korrels, kalkachtige korrels, korrels met zwarte punt en andere vreemde materialen die de kwaliteit en het uiterlijk van het uiteindelijke rijstproduct kunnen beïnvloeden.